Le temps a été impitoyable et lors de la Journée nationale du dessert, nous pensons qu'il n'y a pas de meilleur moment pour déguster du Peach Tea Granita ! Non seulement vous pouvez vaincre la chaleur avec cette gâterie rafraîchissante, mais elle est également très facile à préparer.

Recette de granité au thé à la pêche

Pour 3-4 personnes

Ingrédients:

500 ml d'eau chaude
2 sachets de thé à la pêche The 1872 Clipper Tea Co.
3 cuillères à soupe de sirop simple (1 partie de sucre, 1 partie d'eau)

Équipement:

plaque de cuisson
grande fourchette

Instructions:

Faites infuser les sachets de thé à la pêche dans l'eau chaude pendant 7 minutes et incorporez le sirop simple. Laissez le mélange de thé refroidir et ajustez la douceur au goût. Une fois refroidi, versez le thé dans la plaque à pâtisserie et mettez-le au congélateur.

Congeler environ 1 heure et râteau avec une fourchette. Le mélange n'est peut-être pas complètement congelé, mais l'idée est de ratisser la couche supérieure glacée. Répétez cette étape toutes les demi-heures jusqu'à ce qu'il ne reste plus de liquide mais uniquement du granité moelleux. Servir immédiatement ou conserver au congélateur pour être dégusté plus tard.