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Rare and Seasonal Teas

Each time of the year, teas bring a unique symphony of flavours, aromas and experiences to tea enthusiasts. Let the discovery of seasonal teas transport you on a sensory journey through the seasons. In this blog, we shall take a closer look at the First Flush Darjeeling and the Dong Pian Oolong. First Flush Darjeeling - The Champagne of Teas The Darjeeling region is...

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Basic guide to Matcha & Hojicha

Tea is a big part of Japanese culture, yet a Matcha shares surprisingly little similarities to a Hojicha when it comes to its taste profiles. As it coincides with Matcha Day today in Japan, we’re highlighting our Japanese teas which can be enjoyed on its own or with pastries at our tea bars. What is a Hojicha? Hojicha is a roasted green...

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#1872CTExpérience :réchauffez-vous avec un thé au lait Rooibos

Avec une saveur de caramel terreux et fumé semblable à l'Oolong, le thé Rooibos constitue une base parfaite comme thé au lait ! Pour couronner le tout, ajoutez quelques gouttes d'essence de vanille et de cannelle et nous vous garantissons que ce sera un câlin dans une tasse. Cliquez sur le lien pour voir la recette complète! Rainbow Rooibs Tea Latte (pour 2...

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Truffes Chai de la Saint-Valentin

La Saint-Valentin a lieu tous les 14 février, mais nous pensons vraiment qu'elle devrait être prolongée 365 jours par an, car nous ne devrions pas manquer des occasions de montrer notre amour et notre appréciation à notre autre moitié. Néanmoins, c'est toujours un bon rappel et une opportunité de dorloter votre partenaire avec des cadeaux, en particulier des cadeaux faits à la...

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#1872CTexperience:Recette de mousseline au citron et aux bleuets

Quelle est la meilleure façon de célébrer n'importe quelle occasion que d'impressionner vos proches avec un gâteau en mousseline fait maison? Nous avons collaboré avec Florence Fong (@flofong), le populaire Senior Food Editor de 8 Days, pour créer une recette de dessert au thé. Utiliser notre parfumFeuilles de thé Earl Grey (qui a remporté 1 étoile aux Great Taste Awards 2018), Florence...

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#1872CTExpérience :offrez-vous un granité au thé à la pêche !

Le temps a été impitoyable et lors de la Journée nationale du dessert, nous pensons qu'il n'y a pas de meilleur moment pour déguster du Peach Tea Granita ! Non seulement vous pouvez vaincre la chaleur avec cette gâterie rafraîchissante, mais elle est également très facile à préparer. Recette de granité au thé à la pêche Pour 3-4 personnes Ingrédients: 500 ml d'eau...

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#1872CTexperience:Gommage DIY au thé gris lavande

Non seulement ce gommage au thé sent bon, il exfoliera votre peau et vous fera vous sentir frais comme une marguerite, sentant mille dollars ! Mieux encore, il ne nécessite que quelques ingrédients simples et prend environ 15 minutes à faire ! Voici une recette de bricolage que nos maîtres du thé ont concoctée pour mettre en valeur la polyvalence du thé....

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